主料:
鸡胗，
500g
辅料:
葱段，
2块，
小米椒，
2个，
美人椒，
3个，
杭椒，
3个，
蒜片适量，
姜片适量，
料酒，
一勺，
酱油，
小半勺，
盐，
小半勺，
白胡椒粉，
1勺爆炒鸡胗的做法步骤
1.准备
2.鸡胗洗净切薄片
3.钗头凤放入盐腌制一下
4.水开后下入鸡胗焯水捞出
5.锅中倒入适量油、下鸡胗
6.下入葱蒜姜末美人椒炒匀
7.下入料酒炒均匀
8.下入酱油炒均匀
9.下入所有的辣椒炒均匀
10.下入盐、白椒粉、炒均匀
11.起锅、
12.辣、脆、爽、好吃??
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热菜 鲁菜 午餐 晚餐 学生 鸡胗
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